Микробиология на млякото и млечните продукти
Богданов, Вячеслав М.
Микробиология на млякото и млечните продукти : Учебник за практ. млекарски у-ща / Вячеслав М. Богданов; Прев. от рус. Й. Лалова; Прев. от рус. Й. Йотов.. - София : Земиздат, 1955. - 248 с. : с ил. ; 25 см –( Селскостопанска школа ; )
Литогр. изд. 400 тир. 6.10 лв..
Предметни рубрики: Млечни продукти - микробиология ; Мляко - микробиология ;
Ключови думи: млечни продукти ; млечна промишленост ;
637.1 +
Микробиология на млякото и млечните продукти : Учебник за практ. млекарски у-ща / Вячеслав М. Богданов; Прев. от рус. Й. Лалова; Прев. от рус. Й. Йотов.. - София : Земиздат, 1955. - 248 с. : с ил. ; 25 см –( Селскостопанска школа ; )
Литогр. изд. 400 тир. 6.10 лв..
Предметни рубрики: Млечни продукти - микробиология ; Мляко - микробиология ;
Ключови думи: млечни продукти ; млечна промишленост ;