Технология на колбасното производство
Конников, Абрам Григорьевич
Технология на колбасното производство / А. Г. Конников, В. Г. Кирилов ; Прев. от рус. Ячо Кабаивански. - София : Земиздат, 1955. - 530 с. : с ил., 8 л. цв. ил. ; 25 см
Предметни рубрики: Колбаси - наръчници и ръководства ;
637.52 +
Технология на колбасното производство / А. Г. Конников, В. Г. Кирилов ; Прев. от рус. Ячо Кабаивански. - София : Земиздат, 1955. - 530 с. : с ил., 8 л. цв. ил. ; 25 см
Предметни рубрики: Колбаси - наръчници и ръководства ;