Vom Mehl zum Brot
Fornet, Artur
Vom Mehl zum Brot : Theorie der praktischen Brot- und Mehlbereitung / Artur Fornet. - 6. Aufl . - Berlin : F. A Günther & Sohn, 1936. - 304 р. 25 cm
Предметни рубрики: Хлебарско производство ;
Ключови думи: хлебарска промишленост ; мелничарство ;
664.6/.7 +
Vom Mehl zum Brot : Theorie der praktischen Brot- und Mehlbereitung / Artur Fornet. - 6. Aufl . - Berlin : F. A Günther & Sohn, 1936. - 304 р. 25 cm
Предметни рубрики: Хлебарско производство ;
Ключови думи: хлебарска промишленост ; мелничарство ;