Технология на преработката на плодове и зеленчуци
Технология на преработката на плодове и зеленчуци / Ф. В. Церевитинов и др. ;под ред. на Ф. В. Церевитинов ; прев. [от рус.] С. Греков, В. Кулев. - София : Клонов съюз на консерв. индустрия, 1947. - 328 с. : с ил. ; 25 см
Други авт. : С. А. Ермилов, А. В. Василев, М. И. Калебин, А. А. Колесник.
Предметни рубрики: Плодове - консервиране ; Зеленчуци - консервиране ;
664.8/.9 +
Други авт. : С. А. Ермилов, А. В. Василев, М. И. Калебин, А. А. Колесник.
Предметни рубрики: Плодове - консервиране ; Зеленчуци - консервиране ;