Fachliche Taschenbücherei Nahrung und Genuss
Wernicke, Walter
Fachliche Taschenbücherei Nahrung und Genuss : Fachkunde für Bäcker : 3 Bande / Walter Wernicke ; Hrsg Hans Wolkendörfer.. - Berlin : Verl. der Deutschen Arbeitsfront, 1936. - 17 см
Автогр. с текст: Ил Ал Квартирников Русе 1938.
Предметни рубрики: Хлебопроизводство ;
Ключови думи: хляб ; производство ; наръчници ;
664.6(035) +
Fachliche Taschenbücherei Nahrung und Genuss : Fachkunde für Bäcker : 3 Bande / Walter Wernicke ; Hrsg Hans Wolkendörfer.. - Berlin : Verl. der Deutschen Arbeitsfront, 1936. - 17 см
Автогр. с текст: Ил Ал Квартирников Русе 1938.
Предметни рубрики: Хлебопроизводство ;
Ключови думи: хляб ; производство ; наръчници ;