Die Pektinstoffe
Ripa, Rudolf
Die Pektinstoffe : Einfuhrung mit Besonderem Hinblick auf die Obstkonserven-Industrie / Rudolf Ripa. - [2. aufl.]. - Braunschweig : Dr. Serger & Hempel, 1937. - 404 с. : с ил. ; 22 cм
"Literaturangaben": p. 355-388..
Предметни рубрики: Пектин – производство ;
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Die Pektinstoffe : Einfuhrung mit Besonderem Hinblick auf die Obstkonserven-Industrie / Rudolf Ripa. - [2. aufl.]. - Braunschweig : Dr. Serger & Hempel, 1937. - 404 с. : с ил. ; 22 cм
"Literaturangaben": p. 355-388..
Предметни рубрики: Пектин – производство ;