Технология сушки картофеля, овощей и плодов
Технология сушки картофеля, овощей и плодов - Москва : Госторгиздат, 1953. - 283 с. : с ил. ; 23 с.
Др. авт. М.В. Антонов, И.И. Власов, М.К. Усатюк, В.В. Шустров. .
Предметни рубрики: Зеленчуци - сушене ; Плодове - сушене ;
Ключови думи: технология ;
664.8/.9.047 +
Др. авт. М.В. Антонов, И.И. Власов, М.К. Усатюк, В.В. Шустров. .
Предметни рубрики: Зеленчуци - сушене ; Плодове - сушене ;
Ключови думи: технология ;