Ръководство технологически указания за приготовление на основните видове хляб
Ръководство технологически указания за приготовление на основните видове хляб - София : Наука и изкуство, 1954. - 52 с. 21 см
Изд. на М-во на вътр. търг. Управл. хлебопроизводство
5 050 тир..
Предметни рубрики: Хляб - технология - наръчници и ръководства ;
Ключови думи: хлебопроизводство ; хлебни изделия ;
664.65(035) +
Изд. на М-во на вътр. търг. Управл. хлебопроизводство
5 050 тир..
Предметни рубрики: Хляб - технология - наръчници и ръководства ;
Ключови думи: хлебопроизводство ; хлебни изделия ;