Техминимум буфетчика
Карпенко, В. М.
Техминимум буфетчика / В. М. Карпенко, Н. И. Лукьянов, А. И. Розовская. - Москва : Госторгиздат, 1952. - 124 с. : с ил. ; 22 см
Предметни рубрики: Обществено хранене - организация ; Обществено хранене - асортимент ;
Ключови думи: обществено хранене ; заведения за обществено хранене ;
64(47+57) +
Техминимум буфетчика / В. М. Карпенко, Н. И. Лукьянов, А. И. Розовская. - Москва : Госторгиздат, 1952. - 124 с. : с ил. ; 22 см
Предметни рубрики: Обществено хранене - организация ; Обществено хранене - асортимент ;
Ключови думи: обществено хранене ; заведения за обществено хранене ;