Химия и физика на млякото и млечните продукти
Зайковски, Януш Станиславович
Химия и физика на млякото и млечните продукти / Я. С. Зайковски ; Прев. от рус. Н. Димов. - София : Земиздат, 1953. - 432 с., 1 л. : портр. 20 см
Предметни рубрики: Млечна промишленост - технология ;
Ключови думи: млечни продукти ;
637.1 +
Химия и физика на млякото и млечните продукти / Я. С. Зайковски ; Прев. от рус. Н. Димов. - София : Земиздат, 1953. - 432 с., 1 л. : портр. 20 см
Предметни рубрики: Млечна промишленост - технология ;
Ключови думи: млечни продукти ;