Milch Butter und Käse
Luers, Heinrich
Milch Butter und Käse : Theorie und Praxis ihrer Gewinnung, Aufbewahrung und Untersuchung / Heinrich Lüers. - Berlin & Leipzig : Walter de Gruyter, 1923. - 131 с. 16 см –( Sammlung Goschen ; 868)
Предметни рубрики: Млечна промишленост - технология ;
Ключови думи: мляко ; масло ; сирене ; производство ;
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Milch Butter und Käse : Theorie und Praxis ihrer Gewinnung, Aufbewahrung und Untersuchung / Heinrich Lüers. - Berlin & Leipzig : Walter de Gruyter, 1923. - 131 с. 16 см –( Sammlung Goschen ; 868)
Предметни рубрики: Млечна промишленост - технология ;
Ключови думи: мляко ; масло ; сирене ; производство ;