Млекарски наръчник
Кантарджиев, Асен Тодоров
Млекарски наръчник / Асен Кантарджиев. - София : Изд. авт., 1930 (София : Придворна печ.). - 208, VIII с. : с ил.черт. ; 21 см
Предметни рубрики: Млечни продукти - технология ;
Ключови думи: млечна промишленост ; млечни продукти ;
637.1 +
Млекарски наръчник / Асен Кантарджиев. - София : Изд. авт., 1930 (София : Придворна печ.). - 208, VIII с. : с ил.черт. ; 21 см
Предметни рубрики: Млечни продукти - технология ;
Ключови думи: млечна промишленост ; млечни продукти ;