Наръчник по технология на хляба и хлебните изделия
Наръчник по технология на хляба и хлебните изделия / . - София : Орг. на Министреството на вътрешната търговия и услугите, 1976. - 684 с. : с табл. ; 30 см
Предметни рубрики: Хлебопроизводство - учебници за средни училища ; Сладкарство, промишлено - технология - учебници за техникуми ;
664.6(075.32) +
Предметни рубрики: Хлебопроизводство - учебници за средни училища ; Сладкарство, промишлено - технология - учебници за техникуми ;