Сушене на плодове и зеленчуци
Велчева, Магда Захариева
Сушене на плодове и зеленчуци / Магда Захариева Велчева; съавт. Александър Иванов Странджев.. - : Техника, 1965 (Враца : В. Александров). - 108 с. : с ил., 1 л. черт. ; 18 см –( Библиотека за производствениците от хран. - вкусовата промишленост ; 1965, Кн. 7)
На кор. авт. Магда З. Велчева означена М. Захариева.
Предметни рубрики: Плодове - консервиране ; Зеленчуци - консервиране ;
Ключови думи: сушене ; плодове ; зеленчуци ;
664.8 +
Сушене на плодове и зеленчуци / Магда Захариева Велчева; съавт. Александър Иванов Странджев.. - : Техника, 1965 (Враца : В. Александров). - 108 с. : с ил., 1 л. черт. ; 18 см –( Библиотека за производствениците от хран. - вкусовата промишленост ; 1965, Кн. 7)
На кор. авт. Магда З. Велчева означена М. Захариева.
Предметни рубрики: Плодове - консервиране ; Зеленчуци - консервиране ;
Ключови думи: сушене ; плодове ; зеленчуци ;