Технология на пивото и безалкохолните напитки [Учебник] за студентите от ВИХВП - Пловдив
Кабзев, Йовчо Михов
Технология на пивото и безалкохолните напитки : [Учебник] за студентите от ВИХВП - Пловдив / Йовчо Кабзев, Стамат Манчев, Георги Владимиров. - София : Земиздат, 1993. - 300 с. : с табл., черт., диагр. ; 24 см
Библиогр. с. 295. - Офс. изд..
ISBN 954-05-0174-1
Предметни рубрики: Бира ; Напитки, безалкохолни - технология ;
Ключови думи: бира ; безалкохолни напитки ;
663.4(075.8) + 663.6/.8(075.8) +
Технология на пивото и безалкохолните напитки : [Учебник] за студентите от ВИХВП - Пловдив / Йовчо Кабзев, Стамат Манчев, Георги Владимиров. - София : Земиздат, 1993. - 300 с. : с табл., черт., диагр. ; 24 см
Библиогр. с. 295. - Офс. изд..
ISBN 954-05-0174-1
Предметни рубрики: Бира ; Напитки, безалкохолни - технология ;
Ключови думи: бира ; безалкохолни напитки ;