Технология на алкохолните и безалкохолните напитки
Кабзева, Денка Тодорова
Технология на алкохолните и безалкохолните напитки : Учебник за XI кл. (III степен) на ЕСПУ и за СПТУ, професия "Оператор в хранително-вкусовата промишленост" / Денка Тодорова Кабзева; съавт. Живка Рашкова Марчева.. - Пловдив : Христо Г. Данов, 1984. - 283 с. : с ил. ; 21 см
Библиогр. с. 277-278. - 1.07 лв..
Предметни рубрики: Напитки, алкохолни - технология ; Напитки, безалкохолни - технология ;
663.2/.8(075.32) +
Технология на алкохолните и безалкохолните напитки : Учебник за XI кл. (III степен) на ЕСПУ и за СПТУ, професия "Оператор в хранително-вкусовата промишленост" / Денка Тодорова Кабзева; съавт. Живка Рашкова Марчева.. - Пловдив : Христо Г. Данов, 1984. - 283 с. : с ил. ; 21 см
Библиогр. с. 277-278. - 1.07 лв..
Предметни рубрики: Напитки, алкохолни - технология ; Напитки, безалкохолни - технология ;