Безотпадъчни технологии в месопромишлеността
Несторов, Никола Станев
Безотпадъчни технологии в месопромишлеността : Ръководство / Никола Нестеров, Иван Русев, Христо Цачев. - София : Земиздат, 1985. - 152 с. : със сх., табл., диагр. ; 20 см –( Авангардни технологии ; )
Предметни рубрики: Месна промишленост - технология - учебници ;
Ключови думи: месна промишленост ; технологии ;
637.5(02) +
Безотпадъчни технологии в месопромишлеността : Ръководство / Никола Нестеров, Иван Русев, Христо Цачев. - София : Земиздат, 1985. - 152 с. : със сх., табл., диагр. ; 20 см –( Авангардни технологии ; )
Предметни рубрики: Месна промишленост - технология - учебници ;
Ключови думи: месна промишленост ; технологии ;