Технология и техника на консервирането на плодове и зеленчуци
Ричев, Георги
Технология и техника на консервирането на плодове и зеленчуци : Учебник за II и III степен - XI кл. на ЕСПУ и III курс на СПТУ / Георги Ричев; Съавт. Иван Караджов; Съавт. Елена Петкова; Иван Ал. Караджов; Елена Г. Петкова; Георги Т. Ричев.. - Пловдив : Христо Г. Данов, 1983. - 311 с. : със сх., табл. ; 22 см
1 100 тир Библиогр. с. 305-306 Подв. : 1,44 лв.
Ключови думи: консервиране ;
664.85(075.3) + 664.83/.84(075.3) +
Технология и техника на консервирането на плодове и зеленчуци : Учебник за II и III степен - XI кл. на ЕСПУ и III курс на СПТУ / Георги Ричев; Съавт. Иван Караджов; Съавт. Елена Петкова; Иван Ал. Караджов; Елена Г. Петкова; Георги Т. Ричев.. - Пловдив : Христо Г. Данов, 1983. - 311 с. : със сх., табл. ; 22 см
1 100 тир Библиогр. с. 305-306 Подв. : 1,44 лв.
Ключови думи: консервиране ;