Експресни методи за контролиране на качеството на месото и местните продукти
Калоянов, Иван Николов
Експресни методи за контролиране на качеството на месото и местните продукти : Обзор / Иван Николов Калоянов; съавт. Александър Стефанов Грозданов.. - София : ЦНТИИ, 1985. - 72 с. : с черт. ; 20 см
Изд. на НАПС. ЦНТИИ. - Офс. изд. - 400 тир. - Библиогр. с. 63-71. - Рез. на бълг., рус., англ. ез..
Предметни рубрики: Месо и месни продукти ;
Ключови думи: месни продукти ;
637.5(048.8) +
Експресни методи за контролиране на качеството на месото и местните продукти : Обзор / Иван Николов Калоянов; съавт. Александър Стефанов Грозданов.. - София : ЦНТИИ, 1985. - 72 с. : с черт. ; 20 см
Изд. на НАПС. ЦНТИИ. - Офс. изд. - 400 тир. - Библиогр. с. 63-71. - Рез. на бълг., рус., англ. ез..
Предметни рубрики: Месо и месни продукти ;
Ключови думи: месни продукти ;