Технология на високоалкохолните напитки
Нушев, Илия Христов
Технология на високоалкохолните напитки : Учебник за студентите от ВИХВП - Пловдив / Илия Христов Нушев.. - София : Земиздат, 1985 (Пловдив : Д. Благоев). - 272 с. : със сх., табл. ; 24 см
Авт. не е отбелязан на кор. - 1 084 тир. - Библиогр. с. 265-268. 1.
Предметни рубрики: Напитки, алкохолни - технология ;
Ключови думи: алкохолни напитки ;
663.24(075.8) + 663.5(075.8) +
Технология на високоалкохолните напитки : Учебник за студентите от ВИХВП - Пловдив / Илия Христов Нушев.. - София : Земиздат, 1985 (Пловдив : Д. Благоев). - 272 с. : със сх., табл. ; 24 см
Авт. не е отбелязан на кор. - 1 084 тир. - Библиогр. с. 265-268. 1.
Предметни рубрики: Напитки, алкохолни - технология ;
Ключови думи: алкохолни напитки ;