Технология на кулинарната продукция
Технология на кулинарната продукция : Учебник за ХI кл. - II степен на ЕСПУ и за СПТУ / Георги Т. Сомов и др.; Под ред. на Георги Сомов.. - София : Земиздат, 1986 (Пловдив : Д. Благоев). - 303 с. : с ил., табл., сх. ; 22 см
Други авт.: Христо Н. Юруков; Мария Ст. Карамалакова; Славка Д. Стоилова; Тодорка А. Шопова. - 20 084 тир. - Библиогр. с. 295-297..
Предметни рубрики: Кулинария - учебници за средни училища ;
641(075.3) +
Други авт.: Христо Н. Юруков; Мария Ст. Карамалакова; Славка Д. Стоилова; Тодорка А. Шопова. - 20 084 тир. - Библиогр. с. 295-297..
Предметни рубрики: Кулинария - учебници за средни училища ;