Микробиология на млякото и млечните продукти
Груев, Петър Василев
Микробиология на млякото и млечните продукти : Учебник за СПТУ по хран.-вкусова промишленост / Петър Василев Груев.. - София : Земиздат, 1986 (Пловдив : Д. благоев). - 128 с. 21 см
1 084 тир..
Предметни рубрики: Млечни продукти - технология ;
Ключови думи: учебници за техникуми ;
637.1(075.8) +
Микробиология на млякото и млечните продукти : Учебник за СПТУ по хран.-вкусова промишленост / Петър Василев Груев.. - София : Земиздат, 1986 (Пловдив : Д. благоев). - 128 с. 21 см
1 084 тир..
Предметни рубрики: Млечни продукти - технология ;
Ключови думи: учебници за техникуми ;