Машини и апарати за механична и хидравлична обработка на хранителни и вкусови продукти
Ламбрев, Атанас Йорданов
Машини и апарати за механична и хидравлична обработка на хранителни и вкусови продукти : Учебник за студентите от ВИХВП - Пловдив / Атанас Йорданов Ламбрев.. - Пловдив : ВИХВП, 1988. - 436 с. : с табл., сх., диагр ; 23 см
Офс. изд. - 400 тир.
.
Библиогр. с. 429-431..
Предметни рубрики: Хранително-вкусова промишленост - машини и апарати - учебници за ВУЗ ;
Ключови думи: машини ; обработка ;
664(075.8) + 663.9(075.8) +
Машини и апарати за механична и хидравлична обработка на хранителни и вкусови продукти : Учебник за студентите от ВИХВП - Пловдив / Атанас Йорданов Ламбрев.. - Пловдив : ВИХВП, 1988. - 436 с. : с табл., сх., диагр ; 23 см
Офс. изд. - 400 тир.
.
Библиогр. с. 429-431..
Предметни рубрики: Хранително-вкусова промишленост - машини и апарати - учебници за ВУЗ ;
Ключови думи: машини ; обработка ;