Създаване на нови щамове пивни дрожди чрез съвременни генетични методи
Гинова-Стоянова, Тамара Анатолиева
Създаване на нови щамове пивни дрожди чрез съвременни генетични методи : Обзор / Тамара Анатолиева Гинова-Стоянова.. - : ЦНТИИ, 1989. - 58 с. : с диагр., сх., табл. ; 20 см
Изд. на СА ЦНТИИ. - 200 тир. - Библиогр. с. 54-58. - Рез. на бълг., рус., англ..
Предметни рубрики: Ензими - производство и приложение ;
Ключови думи: ензими ; приложения ; обзори ;
579.67:663.4(048.8) +
Създаване на нови щамове пивни дрожди чрез съвременни генетични методи : Обзор / Тамара Анатолиева Гинова-Стоянова.. - : ЦНТИИ, 1989. - 58 с. : с диагр., сх., табл. ; 20 см
Изд. на СА ЦНТИИ. - 200 тир. - Библиогр. с. 54-58. - Рез. на бълг., рус., англ..
Предметни рубрики: Ензими - производство и приложение ;
Ключови думи: ензими ; приложения ; обзори ;