Наръчник на бармана на бюфетчика за всеки дом Сиропи, сокове, коктейли : Ч. 1 - Ч. 2 Плодови и зеленчукови сокове, основни познания, биологично значение, технология и сервиране
Кънчева, Лиляна Ефремова
Наръчник на бармана на бюфетчика за всеки дом : Сиропи, сокове, коктейли : Ч. 1 - / Лиляна Ефремова Кънчева; съавт. Добрин Йосифов.. - : Мерикал, 1991 -. - 108 с. 21 см
Предметни рубрики: Напитки - рецепти ;
Ключови думи: напитки ; рецепти ; ръководства ;
641.87(035) +
Наръчник на бармана на бюфетчика за всеки дом : Сиропи, сокове, коктейли : Ч. 1 - / Лиляна Ефремова Кънчева; съавт. Добрин Йосифов.. - : Мерикал, 1991 -. - 108 с. 21 см
Предметни рубрики: Напитки - рецепти ;
Ключови думи: напитки ; рецепти ; ръководства ;