Ръководство за лабораторни упражнения по технология на хранителните и вкусовите стоки [За студентите от Стоп. акад. Д. А. Ценов - Свищов]
Цвяткова, Стойна Добрева
Ръководство за лабораторни упражнения по технология на хранителните и вкусовите стоки : [За студентите от Стоп. акад. Д. А. Ценов - Свищов] / Стойна Добрева Цвяткова.. - Свищов : ВФСИ Д. А. Ценов, 1991. - 120 с. : с табл. ; 20 см
Библиогр. с.115-116..
Предметни рубрики: Хранителни продукти - анализ - учебници за ВУЗ ; Хранително-вкусова промишленост - технология ;
664(075.8) + 663(075.8) +
Ръководство за лабораторни упражнения по технология на хранителните и вкусовите стоки : [За студентите от Стоп. акад. Д. А. Ценов - Свищов] / Стойна Добрева Цвяткова.. - Свищов : ВФСИ Д. А. Ценов, 1991. - 120 с. : с табл. ; 20 см
Библиогр. с.115-116..
Предметни рубрики: Хранителни продукти - анализ - учебници за ВУЗ ; Хранително-вкусова промишленост - технология ;