Технология на птичето месо и яйцата Ръководство за лаб. упражнения : [За студентите от ВИХВП - Пловдив]
Драгоев, Стефан Георгиев
Технология на птичето месо и яйцата : Ръководство за лаб. упражнения : [За студентите от ВИХВП - Пловдив] / Стефан Георгиев Драгоев.. - : ВИХВП, 1997. - 134 с. : с табл., сх., диагр. ; 21 см
2 000 тир..
Предметни рубрики: Месо, птиче - качество - лабораторен анализ ; Яйца - качество - лабораторен анализ ; Мазнини, птичи - качество - лабораторен анализ ;
Ключови думи: месо ;
637.54(075.8) + 637.4(075.8) +
Технология на птичето месо и яйцата : Ръководство за лаб. упражнения : [За студентите от ВИХВП - Пловдив] / Стефан Георгиев Драгоев.. - : ВИХВП, 1997. - 134 с. : с табл., сх., диагр. ; 21 см
2 000 тир..
Предметни рубрики: Месо, птиче - качество - лабораторен анализ ; Яйца - качество - лабораторен анализ ; Мазнини, птичи - качество - лабораторен анализ ;
Ключови думи: месо ;