Стокознание на хранително-вкусовите стоки
Дончев, Христо Христов
Стокознание на хранително-вкусовите стоки : Ч. 1 - / Христо Христов Дончев; съавт. Денка Йорданова Златева; авт. на том Христо Христов Дончев; съавт. на том Денка Йорданова Златева; съавт. на том Събка Димитрова Пашова.. - 2010 -. - 22 см
ISBN 978-954-21-0486-5
Предметни рубрики: Храни - стокознание ; Стокознание - учебници за ВУЗ ;
Ключови думи: стокознание ; хранителни продукти ; рибни продукти ;
664(075.8) + 620.2(075.8) +
Стокознание на хранително-вкусовите стоки : Ч. 1 - / Христо Христов Дончев; съавт. Денка Йорданова Златева; авт. на том Христо Христов Дончев; съавт. на том Денка Йорданова Златева; съавт. на том Събка Димитрова Пашова.. - 2010 -. - 22 см
ISBN 978-954-21-0486-5
Предметни рубрики: Храни - стокознание ; Стокознание - учебници за ВУЗ ;
Ключови думи: стокознание ; хранителни продукти ; рибни продукти ;