Пътят на храната
Николов, Камен Павлов
Пътят на храната : Производство и търговия / Камен Павлов Николов; съавт. Кремена Банкова Стоева; съавт. Ясен Спасов Висулчев.. - : ФорКом, 2010 (София : Образование и наука). - 352 с. 20 см
Съдържа: Изисквания и коментари ; Примерни програми и методики по СУБХ, ДПП, ДСТП, НАССР-система ; Образци на док. ; Схеми на процеси и чек-листове ; Нормат. док.: Европ. регламенти, Закони и Наредби ; Библиогр. с. 351..
ISBN 978-954-464-187-0
Предметни рубрики: Хранителна промишленост - правни проблеми ;
Ключови думи: хранително-вкусова промишленост ; правни проблеми ;
664.000.34 + 338.45 +
Пътят на храната : Производство и търговия / Камен Павлов Николов; съавт. Кремена Банкова Стоева; съавт. Ясен Спасов Висулчев.. - : ФорКом, 2010 (София : Образование и наука). - 352 с. 20 см
Съдържа: Изисквания и коментари ; Примерни програми и методики по СУБХ, ДПП, ДСТП, НАССР-система ; Образци на док. ; Схеми на процеси и чек-листове ; Нормат. док.: Европ. регламенти, Закони и Наредби ; Библиогр. с. 351..
ISBN 978-954-464-187-0
Предметни рубрики: Хранителна промишленост - правни проблеми ;
Ключови думи: хранително-вкусова промишленост ; правни проблеми ;