Ресторантьорство
Тодоров, Димчо Тодоров
Ресторантьорство / Димчо Тодоров Тодоров.. - : Матком, 2010 (София : Изток-Запад). - 248 с. : с ил. ; 24 см
Библиогр. с. 247.
ISBN 978-954-9930-67-2
Предметни рубрики: Ресторанти, сладкарници, кафенета и др. - управление и организация - учебници ;
Ключови думи: ресторанти ; ресторантьорство ; учебни помагала ;
640.43(075) +
Ресторантьорство / Димчо Тодоров Тодоров.. - : Матком, 2010 (София : Изток-Запад). - 248 с. : с ил. ; 24 см
Библиогр. с. 247.
ISBN 978-954-9930-67-2
Предметни рубрики: Ресторанти, сладкарници, кафенета и др. - управление и организация - учебници ;
Ключови думи: ресторанти ; ресторантьорство ; учебни помагала ;