Познавате ли хляба?
Грънчаров, Веселин Пенчев
Познавате ли хляба? : Науч.-попул. очерк / Веселин Пенчев Грънчаров.. - : Медицина и физкултура, 1979 (Пловдив : печ. Д. Благоев). - 36 с. 17 см –( Библиотека Хранене и здраве ; № 5)
Изд. на Инст. за здравна просв. - 5 505 тир..
Предметни рубрики: Хляб - технология ;
Ключови думи: хляб ; технологии ; качество ;
664.66 +
Познавате ли хляба? : Науч.-попул. очерк / Веселин Пенчев Грънчаров.. - : Медицина и физкултура, 1979 (Пловдив : печ. Д. Благоев). - 36 с. 17 см –( Библиотека Хранене и здраве ; № 5)
Изд. на Инст. за здравна просв. - 5 505 тир..
Предметни рубрики: Хляб - технология ;
Ключови думи: хляб ; технологии ; качество ;