Ръководство за анализ и контрол на високоалкохолни напитки и спирт
Маринов, Марин Георгиев
Ръководство за анализ и контрол на високоалкохолни напитки и спирт / Марин Георгиев Маринов.. - : Акад. изд. на Унив. по хран. технологии, 2010. - 196 с. : с ил., табл., диагр. ; 29 см
Библиогр. с. 189..
ISBN 978-954-24-0150-6
Предметни рубрики: Напитки, алкохолни - технология ; Спирт - технология ;
Ключови думи: спиртни напитки ; алкохолни напитки ; технологии ; учебници за ВУЗ ;
663.5(076)(075.8) + 661.72(076)(075.8) +
Ръководство за анализ и контрол на високоалкохолни напитки и спирт / Марин Георгиев Маринов.. - : Акад. изд. на Унив. по хран. технологии, 2010. - 196 с. : с ил., табл., диагр. ; 29 см
Библиогр. с. 189..
ISBN 978-954-24-0150-6
Предметни рубрики: Напитки, алкохолни - технология ; Спирт - технология ;
Ключови думи: спиртни напитки ; алкохолни напитки ; технологии ; учебници за ВУЗ ;