Технология на захарта
Маринова, Неделка Добрева
Технология на захарта / Неделка Добрева Маринова.. - : ВИХВП, 2002 (Пловдив : Нова Тимкомпакт). - 176 с. : със сх., диагр. ;
Офс. изд..
ISBN 954-24-0028-4
Предметни рубрики: Захарно производство - технология - учебници за ВУЗ ;
Ключови думи: захар ; хранително-вкусова промишленост ; технологии ;
664.1.03/.05(075.8) +
Технология на захарта / Неделка Добрева Маринова.. - : ВИХВП, 2002 (Пловдив : Нова Тимкомпакт). - 176 с. : със сх., диагр. ;
Офс. изд..
ISBN 954-24-0028-4
Предметни рубрики: Захарно производство - технология - учебници за ВУЗ ;
Ключови думи: захар ; хранително-вкусова промишленост ; технологии ;