Нормален изглед MARC изглед ISBD изглед

Алексиева, Йорданка Николова
  Сервиране и барманство / Йорданка Николова Алексиева; съавт. Стамен Николов Стамов.. - : МАТКОМ, 2003 (Враца : Полипринт). - 412 с. : с ил. ; 24 см
     Офс. изд. - Библиогр. с. 405..
     405.   
ISBN 954-9930-16-5
Предметни рубрики: Сервиране - храна и напитки - учебници за средни професионално-технически училища ; Обществено хранене - икономика и организация - учебници за техникуми ; Ресторанти, сладкарници, кафенета и др. - управление и организация ;

Ключови думи: сервиране ; барманство ; учебници за средни училища ;

642.63(075.32) + 642.5(075.32) + 640.412(075.32) +