Нормален изглед MARC изглед ISBD изглед

Стамов, Стамен Николов
  Сервиране : Учебник за техникумите и СПТУ по общ. хранене / Стамен Николов Стамов.. - 2. прераб. и доп. изд.. - : Земиздат, 1996. - 303 с. : с ил. ; 22 см
     Деп. списък: 14. - 1. изд. 1990 с авт. Ст. Стамов, Ел. Попова. - 2 550 тир..   
ISBN 954-05-0343-4
Предметни рубрики: Сервиране - храна и напитки - учебници за средни професионално-технически училища ;

Ключови думи: сервиране ;

642.63(075.32) +