Ръководство за упражнения по стокознание на суровините, материалите и готовите изделия
Кожухаров, Христо Николов
Ръководство за упражнения по стокознание на суровините, материалите и готовите изделия / Христо Николов Кожухаров; съавт. Даниела Николова Иванова.. - : Унив. изд. Стопанство, 2001. - 240 с. : с ил., табл. ; 24 см
ISBN 954-494-450-8
Предметни рубрики: Стокознание ;
Ключови думи: стокознание ; зърнени храни ; мляко ; алкохолни напитки ; горива ;
620.2(075.8) +
Ръководство за упражнения по стокознание на суровините, материалите и готовите изделия / Христо Николов Кожухаров; съавт. Даниела Николова Иванова.. - : Унив. изд. Стопанство, 2001. - 240 с. : с ил., табл. ; 24 см
ISBN 954-494-450-8
Предметни рубрики: Стокознание ;
Ключови думи: стокознание ; зърнени храни ; мляко ; алкохолни напитки ; горива ;