Организация на обслужването в обектите за подслон и заведенията за хранене
Сомов, Георги Тодоров
Организация на обслужването в обектите за подслон и заведенията за хранене : Учебник за студентите от ИТ Инст. по туризъм и ВИХВП - Пловдив / Георги Тодоров Сомов; съавт. Дора Иванова Войнова; съавт. Донка Иванова Калудова.. - : Инст. по туризъм Алеко Константинов, 1993. - 544 с. : с табл., сх. ; 20 см
Библиогр. с. 538-539..
Предметни рубрики: Стопански туризъм - организация - учебници за ВУЗ ; Туристическо обслужване - учебници за ВУЗ ; Хотелиерство - икономика и организация - учебници за ВУЗ ; Обществено хранене - организация и управление - учебници за ВУЗ ;
Ключови думи: туристическо обслужване ; хотелиерство ; обществено хранене ; учебници за ВУЗ ;
338.48(075.8) + 640.412(075.8) + 642.5(075.8) +
Организация на обслужването в обектите за подслон и заведенията за хранене : Учебник за студентите от ИТ Инст. по туризъм и ВИХВП - Пловдив / Георги Тодоров Сомов; съавт. Дора Иванова Войнова; съавт. Донка Иванова Калудова.. - : Инст. по туризъм Алеко Константинов, 1993. - 544 с. : с табл., сх. ; 20 см
Библиогр. с. 538-539..
Предметни рубрики: Стопански туризъм - организация - учебници за ВУЗ ; Туристическо обслужване - учебници за ВУЗ ; Хотелиерство - икономика и организация - учебници за ВУЗ ; Обществено хранене - организация и управление - учебници за ВУЗ ;
Ключови думи: туристическо обслужване ; хотелиерство ; обществено хранене ; учебници за ВУЗ ;